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手工巧克力班
3天:做出完美的手工藝術(shù)品
第1天
第二天
第三天
巧克力的理論知識 巧克力的調(diào)溫練習 可可脂調(diào)色 模具巧克力外殼的制做 (各種手工巧克力的上色手法)
巧克力夾心的制作: 抹茶,熱情果, 茉莉花,焦糖堅果 巧克力棒棒糖的制作 模具巧克力灌模 巧克力泥的制作(玫瑰花慕斯) 法式水果軟糖(多種口味)
模具巧克力封底 玫瑰花慕斯噴砂技巧練習 巧克力配件的制作 巧克力糖果, 巧克力零食 松露巧克力 畢業(yè)作品(擺臺)
注意事項:: 1、每天學(xué)習時間:9:30-17:00(午休1小時) 2、課程需要提前預(yù)約,外地學(xué)員先付定金500元,上課之前需付清余款。 3、如因個人原因不能及時到校上課,可與對接老師聯(lián)系推遲上課時間,延遲到下期,定金不予退回。上課開始后,學(xué)費不予退還,不支持中途*,盡請諒解。 4、課程小班化教學(xué)模式,每期12人左右。6人以上開班。 5、學(xué)費包括:所有食材、器材、學(xué)員做的成員全部打包帶走,學(xué)校提供打包盒。 6、課程均為零基礎(chǔ)學(xué)員,所有課程均包學(xué)包會。
萬達校區(qū)
萬達廣場對面
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