武漢卓求教育法式甜品班
武漢卓求教育法式甜品班培訓(xùn)目標(biāo)：
1.能獨(dú)立制作正宗高端法式甜品
2.培養(yǎng)能獨(dú)立運(yùn)營(yíng)正宗法式甜品店里的經(jīng)理人和店主
3.培養(yǎng)對(duì)正宗法式甜品有辨識(shí)能力和傳播的技術(shù)傳播者讓更多人了解真正的法式甜品
武漢卓求教育法式甜品班學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1.法式常用面團(tuán)
2.法式蛋糕常用餅底
3.奶油醬
4.香緹奶油系列
5.夾心庫(kù)里
6.慕斯系列
7.馬卡龍
8.卷
9.法式軟糖
10調(diào)溫手工巧克力
11.創(chuàng)意芝士蛋糕
12.法式西點(diǎn)裝飾技藝
13.法式杯子西點(diǎn)
學(xué)時(shí)：12天
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