教學品種
藕粉標準班
九孔原味藕粉、招牌山楂藕粉、桂花蜂蜜藕粉、紅豆藕粉、燒仙草藕粉、玫瑰銀耳藕粉。
爆米花藕粉、繽紛水果藕粉、堅果藕粉、八寶藕粉 、綠茶藕粉、山藥紅豆薏米藕粉。
繽紛黑谷藕粉、百合杏仁銀耳藕粉、卡通餅干堅果藕粉、藕粉凍、創(chuàng)新口味等。
綜合套餐班
a：藕粉系列、九孔原味藕粉、招牌山楂藕粉、桂花蜂蜜藕粉、紅豆藕粉、燒仙草藕粉、玫瑰銀耳藕粉、爆米花藕粉、繽紛水果藕粉、堅果藕粉、八寶藕粉 、綠茶藕粉、山藥紅豆薏米藕粉、繽紛黑谷藕粉、百合杏仁銀耳藕粉、卡通餅干堅果藕粉、藕粉凍、創(chuàng)新口味等。
b：冰粉、原味冰粉、招牌糍粑冰粉、玫瑰糍粑冰粉、八寶桂花冰粉、水果冰粉、全家福冰粉、銀耳冰粉、三鮮冰粉、山楂冰粉、芋圓冰粉、西米冰粉。
c：燒仙草、常溫燒仙草、熱燒仙草、芋圓燒仙草、水果燒仙草、堅果燒仙草。
課程內(nèi)容
講述藕粉的產(chǎn)品特點以及基礎(chǔ)知識
項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，口味的變換、配比、設(shè)備的識別與選購
手工藕粉老師進行實戰(zhàn)示范，一對一講解制作方法及工藝技術(shù)
特色配料的熬制方法及火候控制
果凍的制作方法
各種味型的搭配方法
調(diào)味料的辨識，食材選購及基本處理方法，保存方法
秘制配方的學習，學員實際操作所有流程、制作出成品，老師親臨檢查指導(dǎo)
學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程
藕粉每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下，用真材實料親手操作，反復(fù)實踐，一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓藕粉+免費服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務(wù)費、店面設(shè)計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關(guān)代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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