課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)烤冷面各種調(diào)味料的制作方法
學(xué)習(xí)面皮的制作方法
學(xué)習(xí)各種醬料的制作方法
學(xué)習(xí)各種食材的處理方法
學(xué)習(xí)烤冷面成品制作方法和食材搭配
學(xué)習(xí)開(kāi)店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買(mǎi)渠道
烤冷面每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下,用真材實(shí)料親手操作,反復(fù)實(shí)踐,一直學(xué)到熟練為止。