金凌六大優(yōu)勢:
1、近20年餐飲培訓經(jīng)驗,技術(shù)精湛,經(jīng)驗豐富,全國5大校區(qū);
2、大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導,手把手實踐教學;
3、按需定制,簽約教學,學時不限,隨到隨學,學會為止;
4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力;
5、提供全程經(jīng)營指導建議,助學員零風險創(chuàng)業(yè);
6、外地學員統(tǒng)一安排食宿,報名后報銷車費;
錫紙花甲米線/開心花甲專修班(學時:3天)
培訓內(nèi)容:
錫紙開心純花甲、錫紙牛蛙 、錫紙基圍蝦 、錫紙牛肉米線 、錫紙八爪魚、錫紙青菜米線、錫紙肉米線等
培訓流程:
1、錫紙花甲的食材的預加工和錫紙的使用原理2、錫紙花甲加工的基本標準和工藝步驟
3、錫紙花甲的經(jīng)營定價原則和成本核算4、一系列調(diào)味品及原料的貨源渠道
5、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。